Postre de Limón Fácil y Cremoso
¡Este delicioso postre de limón posee una textura suave, con un gran equilibrio entre dulce y un toque cítrico de limón, junto con capas de galleta!
Servings: 8
Ingredientes
- 600 gr crema de leche
- 400 gr leche condensada
- 5 limones
- Galletas dulces tipo Ducales
- Ralladura de limón para decorar.
Instrucciones
- En la licuadora pongo la crema de leche y la leche condensada. Licúo un poquito para que se integren bien.
- Sin parar la licuadora, voy agregando el jugo de limón poco a poco. Vas a ver cómo la mezcla empieza a espesar sola, eso es normal y es lo que la hace cremosa.
- En un recipiente o refractario pongo una capa de galletas cubriendo todo el fondo.
- Encima echo una capa generosa de la crema de limón y la reparto bien.
- Repito el proceso: galletas + crema hasta terminar con una capa de crema en la parte de arriba.
- Lo tapo y lo meto a la nevera mínimo 6 horas (yo lo dejo toda la noche para que quede más firme).
- Al momento de servir le pongo ralladura de limón encima. Queda bonito y le da un aroma fresco.
Notas
Disfruta.